武汉轻工大学现设食品科学与工程一级学科博士点，涵盖食品加工安全、营养健康等五大研究方向。学校建有国家级科研平台，产学研结合培养行业领军人才。
🏆目前唯一的博士点专业
武汉轻工大学现在只有一个 食品科学与工程 一级学科博士点。这个专业牛得很，2020年就拿到博士学位授权资格，现在有5个具体研究方向：
- ✔️ 食品加工与质量控制
- ✔️ 农产品贮藏保鲜技术
- ✔️ 食品营养与健康功效
- ✔️ 食品安全检测技术
- ✔️ 食品生物工程应用
💡为什么这个专业能评上博士点
这个学科硬核得很！光是实验室就有 国家富硒农产品加工技术研发中心 ，还有 粮油食品质量检验测试中心 两个国家级平台。教授团队拿过12项国家科技进步奖，跟中粮集团、良品铺子这些大厂都有合作项目。
📚硕士点专业大盘点
虽然现在博士点就一个，但硕士点有14个一级学科，热门的有：
- 🔥 畜牧学（动物营养方向）
- 🔧 机械工程（智能包装方向）
- 💻 信息与通信工程（5G应用方向）
- 🏗️ 土木工程（绿色建筑方向）
🎯博士点报考须知
想考食品博士的小伙伴注意：
- 📆 每年10月报名
- 📝 要考专业英语和食品化学
- 📄 必须发过2篇SCI论文
🚀学科建设新动态
听说学校正在重点建设 硒科学与工程 、 健康服务与管理 两个特色学科，可能很快会有新博士点批下来。现有实验室已经买了2000多万的检测设备，做富硒食品开发特别厉害。